面包生产一次性发酵法的优点是（）

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面包生产一次性发酵法的优点是（）
A、生产周期短
B、产品有良好咀嚼感
C、生产灵活性好
D、面包体积大、柔软
E、风味良好
【正确答案】：AB

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本文分类：高频考点一区
本文标签：无
浏览次数：9 次浏览
发布日期：2024-10-24 08:27:46
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