增稠剂

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增稠剂
【正确答案】：在水中溶解或分散，能增加流体或半流体食品的黏度，并能保持所在体系相对稳定的亲水性食品添加剂。

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本文分类：高频考点一区
本文标签：无
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发布日期：2024-09-19 03:17:00
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