患者，男性，30岁，患慢性肾炎。护士对该患者进行饮食指导，正确的

患者，男性，30岁，患慢性肾炎。护士对该患者进行饮食指导，正确的是（　）。
A、高蛋白、低磷
B、低蛋白、低磷
C、高蛋白、高维生素
D、高糖、高脂、高蛋白
E、高蛋白、高脂、高维生素
【正确答案】：B
【题目解析】：

慢性肾炎低蛋白低磷饮食，应选择优质蛋白质如鸡肉、牛奶、瘦肉等，限制蛋白质每日每千克体重0.5～0.8g，因摄入蛋白质常伴有磷的摄入，故限制蛋白入量后达到低磷饮食要求。