选择酸乳发酵剂菌种时，应主要考虑菌种的特性有

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选择酸乳发酵剂菌种时，应主要考虑菌种的特性有
A、产酸能力
B、产香性
C、产黏性
D、产防腐剂能力
E、蛋白质水解能力
【正确答案】：ABCE

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本文分类：高频考点一区
本文标签：无
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发布日期：2024-10-04 12:03:10
本文链接：https://swop.cn/cms/gaopinkaodianyiqu/64537.html

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