以肉制品为主要原料的宴席一般不会缺乏
A、碳水化合物
B、饱和脂肪酸
C、矿物质
D、膳食纤维
【正确答案】:B
【题目解析】:宴席中动物性原料比例较大,动物性脂肪中饱和脂肪酸的含量较高。 P86

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