固定菜单的特点是(　　)。

固定菜单的特点是(　　)。
A、用于顾客较固定的餐厅中
B、较易适应季节的变化
C、便于标准化管理
D、较易适应市场就餐习惯的变化
【正确答案】：C
【题目解析】：固定菜单又称标准菜单，是一种菜式内容标准化而且不作经常性调整的菜单。固定菜单适用于就餐客人人数较多而且趋于流动的餐饮企业。固定菜单一经合理制定，便长期使用，因此可以省去管理者不少精力和时间。