蛋白质α-螺旋每一周所含有的氨基酸残基数是

蛋白质α-螺旋每一周所含有的氨基酸残基数是
A、0.54
B、1.5
C、3.6
D、10
【正确答案】：C
【题目解析】：分析 蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的．每个氨基酸残基（第n个）的羰基氧与多肽链C端方向的第4个残基（第n+4个）的酰胺氮形成氢键．在典型的右手α-螺旋结构中，螺距为0.54nm，每一圈含有3.6个氨基酸残基，每个残基沿着螺旋的长轴上升0.15nm．螺旋的半径为0.23nm．
主要特征：①肽链以螺旋状盘卷前进，每圈螺旋由3.6个氨基酸构成，螺圈间距（螺距）为5.44埃；②螺旋结构被规则排布的氢键所稳定，氢键排布的方式是：每个氨基酸残基的N-H与其氨基侧相间三个氨基酸残基的C=O形成氢键．这样构成的由一个氢键闭合的环，包含13个原子．因此，α-螺旋常被准确地表示为3.613螺旋．螺旋的盘绕方式一般有右手旋转和左手旋转，在蛋白质分子中实际存在的是右手螺旋．