下列指标中,哪几项被世界卫生组织列为营养调查的必测项目()A、身高B、体重C、头围D、上臂围E、皮褶厚度【正确答案】:ABE【题目解析】:本题考查营养调查的项目。身高和体重可以综合反映蛋白质热能和一些无机盐的摄入、利用和储备情况;皮褶厚度可以反映体能的情况,还可以据此推算出全身脂肪的含量,其与膳食能量的供给量密切相关,这三项指标被世界卫生组织列为营养调查的必测项目。
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