试述青春期缺铁性贫血对健康的危害和防治措施。
【正确答案】:对健康的危害有:(1)引起工作效率降低、学习能力和运动能力下降(2)引起心理活动和智力发育的损害和行为改变;(3)抗感染能力下降;(4)在寒冷环境中保持体温的能力受损;(5)增加铅的吸收,增加铅中毒的发生率; (6)导致心慌、气短、头昏、眼花、精力不集中等一般症状。防治措施有:(1)均衡膳食:①开展营养教育,掌握均衡营养饮食原则;②多吃含铁丰富的动物血、肝、瘦肉和新鲜的蔬菜、水果;(2)吃铁强化食品,如铁强化酱油、面包、食盐等;但要注意不宜长期食用;(3)加强膳食中促进铁吸收的因素,尤其是维生素C的摄入。

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