我国居民膳食中摄入量居第一位的是A、谷类B、蛋类C、肉类D、蔬菜【正确答案】:A【题目解析】:我国居民膳食以大米和小麦为主,约50%~70%的能量和50%~55%的蛋白质由谷类食物提供,同时有相当比重的B族维生素和矿物质也靠谷类提供。
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