简述微生物生长曲线的规律及应用。

简述微生物生长曲线的规律及应用。
【正确答案】：(1)延滞期生长速率常数为零;细胞体积变大，合成代谢活跃，对外界不良条件如温度和抗生素等反应敏感。(2)指数期的细菌生理特性-致，细胞成分发展较平衡,生长速率恒定，是研究生理代谢的良好材料，是增殖噬菌体和发酵生产中用作种子的最佳种龄。(3)稳定期有利于生产菌体或与菌体生长相平行的代谢产物，如单细胞蛋白、乳酸等，也是对某些生长因子如维生素和氨基酸等进行生物测定的必要前提。 (4)衰亡期个体死亡的速度超过新生的速度，整个群体出现负增长，细胞形态多样，会产生很多膨大、不规则等退化形态。