餐饮行业由很多中小餐饮企业组成，但没有任何一个餐饮企业占有显著的

餐饮行业由很多中小餐饮企业组成，但没有任何一个餐饮企业占有显著的市场份额或对整个行业的发展产生重大影响，产生上述状况的原因有（　）。
A、餐饮业的进入障碍低
B、餐饮业的经营成本变化迅速
C、餐饮业难以形成规模经济
D、餐饮业的市场需求多样导致
【正确答案】：ACD
【题目解析】：

餐饮行业属于零散产业，造成零散产业的原因有：

①进入障碍低或存在退出障碍（选项A）；

②市场需求多样导致高度产品差异化（选项D）；

③不存在规模经济或难以达到经济规模（选项C）。

选项B属于新兴产业的结构特征不属于造成零散的原因，故选项ACD正确。