饭店服务的特性主要有(  )。
A、功能性
B、稳定性
C、经济性
D、安全性
E、舒适性
【正确答案】:ACDE
【题目解析】:饭店服务特性,是指内在的性能或使用的性能,主要有安全性、功能性、经济性、时间性、舒适性、愉悦性等,其中功能性是饭店服务最基本的品质特性,而愉悦性是饭店服务最重要的品质特性。

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