酶的化学组成不包括()。

酶的化学组成不包括()。
A、蛋白质
B、金属离子
C、有机物
D、脂类
【正确答案】：D
【题目解析】：根据酶类，将酶分为单成分酶和全酶。单成分酶的化学组成仅有蛋白质。而全酶的化学组成包括蛋白质和辅助因子两部分。其中蛋白质的作用是识别底物和加速反应，而辅助因子起传递电子、化学基团等的作用。辅助因子的成分多为金属离子或小分子有机物。前三个选项都可以作为酶的组成。故此题答案为D。