试述1997版《中国居民膳食指南》的主要内容。

试述1997版《中国居民膳食指南》的主要内容。
【正确答案】：(1)食物多 样 ,谷类为主;
(2)多吃蔬菜、水果和薯类;
(3)常吃奶类、豆类或其制品;
(4)经常吃适量鱼． 禽、蛋． 瘦肉,少吃肥肉和荤油;
(5)食量、体力活动要平衡,保持适宜体重;
(6)吃清淡少盐的膳食;
(7)饮酒应限量;
(8)吃清洁卫生、 不 变质的食物。